~*唯我風格 Connie's personal space 風格唯我*~

怎麼最近食譜一直發, 阿遊記怎麼都不想動呢？

這一切都是秋天害的阿～～～～害人類食指大動阿！==> 牽拖無誤！

今天的秋蟹, 就因為松鼠先生一句： 阿～ 好想吃螃蟹喔

愛妻就得奔到菜市場去尋找, 本來還怕螃蟹夾手亂跑, 不過小販會幫你稍微清洗一下綁好

回家之後就像這樣平放在盤子上, 不要疊起來, 然後放一些清水在裡面讓螃蟹哥吐泡泡, 一小時換一次水

等到螃蟹哥不口吐白沫, 就是幫他洗澡的時候了

繩子可以不用解開, 不過蟹腳那邊記得刷仔細一點, 怕會有寄生蟲躲在裡面

盤子鋪上紫蘇葉, 這個小販會給, 不用洗

當然如果你找得到荷葉的話, 鋪荷葉也很好

再來請螃蟹哥上座, 倒些酒進去, 有米酒最好, 不過我在這裡是用啤酒

再來就是鍋子裡放兩碗水, 丟蒜跟薑進去

雖然松鼠先生不喜歡薑, 但是為了去蟹寒, 還是放了兩片

蒜頭我有拍碎才丟進去, 為了蓋掉腥味我有多放一點

雖然酒＆薑＆蒜都可以去腥味, 但我自己是習慣盡量三種都到位

赴刑場（？）

行刑（？？？）

大約蒸個20mins 左右, 螃蟹哥就會害羞了

完成！ 可以上菜囉～